A tres años de haberse aprobado un impuesto a las bebidas azucaradas en México, se observan efectos positivos
Ciudad de México.— En México se ha reducido la desnutrición crónica infantil, que pasó de 40.4 por ciento en 1989 a 13.6 por ciento en el periodo 2011-2012, lo que representa una reducción de 27 puntos porcentuales, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
A tres años de haberse aprobado un impuesto a las bebidas azucaradas en México, se observan efectos positivos en la disminución de la compra de este tipo de bebidas, señala el reporte conjunto entre la FAO y OPS.
En el primer año de vigencia del impuesto, la compra de bebidas con azúcar añadida disminuyó en el sector socioeconómico bajo un 17.4 por ciento, mientras que en los hogares de estatus socioeconómico medio y alto la disminución fue de 5.6 por ciento.
La publicación conjunta: Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe: sistemas alimentarios sostenibles para poner fin al hambre y la malnutrición, hace un análisis de las cuatro dimensiones de la seguridad alimentaria y nutricional: disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad; así como de las políticas implementadas por los gobiernos en la región para enfrentar la malnutrición, promover y adoptar una alimentación saludable.
El Panorama afirma que América Latina y el Caribe se encuentra en una etapa de transición, en el que se ha avanzado en la prevención y control de las deficiencias nutricionales, pero se observa un rápido incremento en la prevalencia del sobrepeso y la obesidad, debido principalmente a la falta de acceso a una alimentación saludable que provea la cantidad de nutrientes necesarios para llevar una vida sana y activa.
Fuente: Teorema Ambiental, imagen
