Según proyecciones, los precios alimentarios subirían durante la próxima década y permanecerían en niveles en promedio por encima de los de la década pasada
Milán.— El cambio climático y la creciente demanda de biocombustibles podrían presionar al alza los precios globales de los alimentos y amenazar la seguridad alimentaria a largo plazo, advirtió la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Los precios altos y volátiles de los alimentos son una creciente preocupación global y estimulan protestas como las que depusieron a los líderes de Túnez y Egipto este año.
La conmoción política se ha extendido a lo largo de África del Norte y Oriente Medio, desde Argelia hasta Yemen.
Los periodos de volatilidad de precios no son una novedad para la agricultura, pero los recientes sobresaltos por el clima extremo y el creciente uso de cereales para producir energía causan mucha preocupación, señaló la FAO.
“Hay temores de que la volatilidad de los precios pueda estar creciendo”, detalló el organismo en su informe del Estado de la Agricultura y la Alimentación publicado está semana.
La organización con sede en Roma ya advirtió a los países productores de alimentos contra la introducción de cupos a la exportación para proteger a los mercados locales mientras los precios mundiales van más allá de los niveles que provocaron disturbios en 2007-2008.
Los precios globales de los alimentos llegaron a un máximo en febrero, y la FAO sugirió la semana pasada que repuntes adicionales del precio del petróleo y un mayor almacenamiento de parte de los importadores para evitar disturbios golpearían a los mercados de cereales, que ya están volátiles.
Según proyecciones, los precios alimentarios subirían durante la próxima década y permanecerían en niveles en promedio por encima de los de la década pasada, dijo la organización este lunes.
Fuente: Milenio Diario
