Cuando compramos vegetales sin procesar usualmente pagamos por cáscaras, tallos, hojas y otras partes que finalmente se van a la basura. En contraste, con los vegetales McCain se utiliza el ciento por ciento del contenido de la bolsa pues éstos ya han sido previamente seleccionados, lavados, desinfectados, cortados y precocidos, por lo que están listos para usarse.
Además, los empaques de McCain son resellables, esto permite utilizar el contenido en distintas ocasiones y contribuye a mantener el producto fresco por más tiempo.
La congelación es un método natural de conservación que permite conservar las cualidades y características de los vegetales durante largos periodos. La congelación, retrasa la descomposición de los alimentos ya que controla sus reacciones químicas y evita el desarrollo de microorganismos sin necesidad de adicionar conservadores.
Esto hace posible que los vegetales congelados McCain estén disponibles todo el año, sin importar la temporada, a precios estables.
Fuente: McCain
