Este sector ha sido esencial en el desarrollo turístico del país, permitiendo que México se posicione en un lugar privilegiado en el ámbito mundial
Teorema Ambiental/Redacción
Con una aportación del 15.3 por ciento del Producto Interno Bruto turístico y del 1.3 por ciento al PIB nacional, el sector restaurantero es uno de los más productivos y representativos de la actividad turística, afirmó el secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, durante la entrega del Premio al Mérito Empresarial Restaurantero, que otorga la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Durante su participación, el titular de Sectur aseguró que, además, esta industria ocupa el primer lugar en puestos de trabajo remunerados dentro de la industria turística.
“Este sector ha sido esencial en el desarrollo turístico del país, permitiendo que México se posicione en un lugar privilegiado en el ámbito mundial al contar con una vasta y variada gastronomía, además de una calidad en el servicio a la altura de las mejores del mundo”, dijo.
Con la presencia de Francisco Fernández Alonso, presidente de Canirac, y de Francisco Mijares Noriega, presidente del Comité Organizador del Premio al Mérito Empresarial Restaurantero, en su vigésima octava edición, Torruco Marqués expuso que el turismo mexicano es una actividad respetada en el mundo, y que somos una potencia reconocida que debemos fortalecer y renovar con el empuje colectivo de todos sus actores.
Aseguró que la secretaría a su cargo seguirá trabajando para que esta actividad se consolide como uno de los pilares de nuestra economía, y para que sus beneficios permeen en la población, propiciando un desarrollo justo y equilibrado.
“Amigos del sector restaurantero, los invito, y a todo el sector turístico en general, a sumarse a la nueva visión del turismo que impulsa el crecimiento económico, con más ingresos y mayor inversión y empleos, pero que privilegia una mejor redistribución de la riqueza generada por esta actividad.
“Ustedes son parte sustancial de un cambio que ya se está gestando por el gobierno federal que concibe al turismo como una herramienta de reconciliación social”, puntualizó.
