Tips Ambientales

Productos sanos a tu mesa

Cambia el centro comercial por el mercado

comprar-sanoCiudad de México.— Diversas prácticas en la agricultura dañan los ecosistemas, como son el uso de agroquímicos y la siembra de transgénicos.

Para evitar el consumo inconsciente de estos productos te recomendamos:

• Opta por productos frescos y naturales.

• Cambia el centro comercial por el mercado. Estarás comprando productos más frescos y seguros, sin transgénicos, además de apoyar a productores locales.

• Lee las etiquetas de los productos que compras. Si en ellas encuentras alguno de estos ingredientes, cuidado, puede ser transgénico:

Soya: En forma de harina, proteína, aceites y grasas (a menudo se “esconden” detrás del concepto de aceites o grasas vegetales), emulgentes (lecitina-E322), mono y diglicéridos de ácidos grasos (E471) y ácidos grasos.

Maíz: En forma de harina, almidón, aceite, sémola, glucosa, jarabe de glucosa, fructosa, dextrosa, maltodextrina, isomaltosa, sorbitol (E420), caramelo (E150).

Algodón: En forma de aceite proveniente de semillas.

Canola: En forma de aceite.

• Prefiere los productos orgánicos y de comercio justo. Los productos orgánicos respetan el ambiente en su proceso de elaboración y son más sanos y seguros que los procesados de manera industrial. La certificación y denominación de orgánicos reconocida internacionalmente prohíbe la utilización de transgénicos —o derivados de estos— en los productos de la agricultura y la ganadería.

Los productos de comercio justo permiten, además, combinar el cuidado del ambiente con un verdadero empoderamiento de las comunidades campesinas por medio de la repartición equitativa de las ganancias y de la toma de decisiones.

Fuente: Greenpeace, imagen

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