Vecinos de la colonia Roma aprenden a cultivar su comida y generan composta con sus desechos
Mariana López Nolasco
Los huertos urbanos ya no son sólo una moda, se han convertido en una herramienta para que las metrópolis reduzcan el impacto económico de importar alimentos, además de contribuir al medio ambiente.
Huerto Roma Verde es el proyecto que los vecinos de la zona Roma-Condesa han desarrollado para aprender a hacer sus huertos caseros y promover el procesamiento de residuos orgánicos para crear composta.
La idea se basa en la “permacultura urbana”, que es constituir un sistema práctico de siembra de vegetales dentro de la ciudad.
Construido en lo que fue el Centro Urbano Benito Juárez, el cual fue severamente dañado en los sismos de 1985, el Huerto Roma Verde es ahora un espacio acondicionado por los colonos donde se siembran zanahorias y se cosecha brócoli.
Ubicado en la calle de Jalapa, entre Coahuila y Campeche, es un oasis promovido por las asociaciones civiles La Cuadra, Cultiva Ciudad y Factor Eficiencia.
“La idea es hacer un proyecto de permacultura urbana para promover una cultura ciudadana sobre temas que tienen que ver con consumo local, pero también con el cambio de paradigma”, explica Paco Ayala, director de La Cuadra.
No se trata de un parque para caminar. Huerto Roma Verde es un proyecto que tiene que ver con crear nuevas formas de entender las grades ciudades y elaborar soluciones para garantizar su viabilidad.
“Estamos viviendo un momento a nivel mundial en donde el tema del medio ambiente es muy importante, y estos espacios generan un cultura, una sensibilización, de la importancia de los recursos. La tendencia es que cada vez vamos a ser más en las ciudades, por lo que hay que pensarlas de otra manera, el impacto que tiene que todo venga de fuera es altísimo; no nada más hay que ser consumidores, sino también productores”, reflexiona Gabriela Vargas, directora de Cultiva Ciudad.
Así, el Huerto Roma Verde pretende ser un lugar donde se muestran diversas técnicas de cultivo que puedan ser aplicadas en el hogar, así como para producir composta de alta calidad nutricional con los desechos orgánicos que generan los restaurantes y vecinos de la zona.
Para más información acerca de sus actividades visita su página de facebook: https://www.facebook.com/huertoromaverde
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