Aquí les presentamos una manera ecológica de mantener frías nuestras frutas y verduras, esta es una técnica conocida como la Heladera Africana, que se remonta a unos cinco mil años de antigüedad.
Como primer paso se necesitan dos vasijas u ollas de barro, una más grande que la otra, arena y agua.
El segundo paso es colocar una capa de arena dentro de la vasija más grande, después se coloca la hoya pequeña dentro y se vierte un poco de agua hasta ver que la arena ya no la absorbe más.
El tercer paso consiste en rellenar de arena la vasija grande hasta el borde de la pequeña, que previamente habíamos colocado dentro y verter agua hasta que la arena ya no pueda absorber más.
El cuarto y último paso es colocar las frutas y alimentos que se desea conservar fríos en la vasija pequeña y taparlos con una franela húmeda.
Fuente: La Bio guía
