Considerado como un asunto estratégico y de seguridad nacional, el agua es uno de los más grandes desafíos que enfrenta la presente administración para garantizar la viabilidad y el desarrollo integral del país. La crisis del agua es una crisis de gobernabilidad.
La creciente escasez de agua, motivada por el aumento del consumo en sus diversos [...]

La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio
Torres, Felipe y Trápaga, Yolanda
Miguel Ángel Porrúa Grupo Editorial, 2001
La investigación que sustenta este trabajo fue realizada a partir de lo que las familias mexicanas comen diariamente, con lo que se demuestra que existe heterogeneidad social en el acceso a los alimentos en un marco [...]

Además de la producción de calzado, industria que caracteriza a Guanajuato, esta entidad también cuenta con amplia presencia en el sector alimentario, pues no sólo es el principal productor nacional de fresa, como lo ha sido durante décadas, sino también de alfalfa, cebolla, ajo, brócoli y cebada.
Guanajuato, que ocupa actualmente la sexta posición económica en [...]

La industria del huevo estadounidense es una de las más tecnificadas del mundo, pues sus procesos de empaquetado y de transformación están sometidos a los más altos parámetros de calidad y sanidad.
El pilar de la industria estadounidense es el huevo para plato. Los avicultores de ese país manejan más de 250 millones de gallinas ponedoras, [...]

Las limitaciones y vacíos existentes en la normalización ambiental deben ser objeto de una revisión profunda. Para darle un mayor alcance al marco normativo actual es necesario atender la problemática ambiental de forma integral, no fragmentada.
En entrevista con Teorema el coordinador de asesores del Grupo Parlamentario de los partidos Verde Ecologista de México (PVEM) y [...]