Además de la industria, el cempasúchil también sirve para tratar malestares estomacales por sus efectos antimicrobianos
Digno para relato de terror: aunque todo sabemos que la flor de cempasúchil es nativa de México, en términos de producción, China es la que domina el mercado de esta planta, seguido de la India.
La buena noticia es que posiblemente tu ofrenda tenga flores nacionales, pues el gigante asiático la produce para su uso industrial, de acuerdo con datos del investigador del Instituto de Biología de la UNAM, Francisco Alberto Basurto Peña.
En el caso de México, los sembradíos principalmente abastecen las demandas para la fiesta de Todos los Santos, siendo autosuficiente, sin embargo, en términos económicos, el país muestra un importante rezago al no considerar esta flor como una materia prima industrial.
El académico explicó que el cempasúchil es económicamente importante por su abundancia en carotenos, los cuales se usan en la industria de alimentos animales para dar color a los huevos y a la carne de pollo.
